16 de Octubre Día Mundial de la Alimentación

16 de Octubre Día Mundial de la Alimentación

Este día fue instituído en 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), y tiene por objeto despertar en la humanidad una conciencia general acerca del problema que aflige al mundo en relación con la alimentación y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la malnutrición y la pobreza, flagelos que avanzan irremediablemente día a día. El día conmemora la fecha de fundación de la FAO en 1945. En 1980, la Asamblea General acogió con beneplácito la observancia de ese día en atención al hecho de que "la alimentación es un requisito para la supervivencia y el bienestar de la humanidad y una necesidad humana fundamental" (resolución 35/70 de 5/12/1980). "Combatir el hambre para reducir la pobreza" es el lema del Día Mundial de la Alimentación del año 2001. Este tema encierra la idea de que el hambre es la manifestación más crítica de la pobreza, de modo que eliminarla es el primer paso para reducir la pobreza y asegurar que haya alimentos para todos.